Matéria, Materiais e Misturas
Atualizado: 21 de ago. de 2023
Todo material que existe na natureza é MATÉRIA com massa e volume.
ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA
A matéria pode ser encontrada em três principais estados: Sólido, líquido e gasoso.
Além desses três mais conhecidos estados físicos da matéria temos também o PLASMA, que é muito semelhante ao estado gasoso, só que a energia cinética de um plasma é muito maior que a de um gás.
Energia Cinética: tipo de energia que está relacionado ao movimento.
MISTURA é todo material composto por duas ou mais subtâncias, como acontece com o ar que respiramos, que não é só feito de oxigênio, mas também de gás carbônico, nitrogênio, vapor de água e outros gases menores.
As misturas podem ser homogêneas e heterogêneas, feitas de componentes gasosos, líquidos ou sólidos.
MISTURAS HOMOGÊNEAS: parecem uma só coisa, não conseguimos identificar os elementos de uma mistura homogênea porque ela tem aspecto uniforme. Exemplo = água com açúcar. Dizemos que essa é uma mistura de uma fase.
Isso acontece porque algumas substâncias são capazes de dissolver as outras, chamadas de SOLVENTES. E algumas outras são as substâncias que se dissolvem, que chamamos de SOLUTOS.
O resultado da mistura de SOLVENTE + SOLUTO é a SOLUÇÃO, o mesmo de MISTURA HOMOGÊNEA, nesse caso.
MISTURAS HETEROGÊNEAS: que se misturam porém é possível distinguir seus componentes já que a mistura tem aspecto não uniforme, diferente. Exemplo = areia e água ou água e óleo. Dizemos que essa é uma mistura de duas fases. Misturas heterogêneas têm duas ou mais fases.
Nesse caso, existem substâncias INSOLÚVEIS, ou seja, elas não se dissolvem em água, como o óleo, a areia, a canela.
No vídeo abaixo dá pra ver direitinho como isso funciona na prática, olha só:
FONTE: O Incrível Pontinho Azul | SEEDUC
Então muito do que achamos ser um só elemento na verdade é uma mistura de componentes. A própria água que sai da torneira de casa não é só água, sabia?
A ÁGUA da torneira contém cloro, flúor e cal, componentes que, depois de todas as etapas de tratamento, são adicionados para garantir a segurança da água que chega nas nossas casas.
Cada componente adicionado à água tem a sua função:
CAL = Tira a acidez da água
FLÚOR = Proteger os dentes das cáries
CLORO = Protege a água de microorganismos no caminho entre a estação de tratamento da SABESP e a sua casa
Então a água da torneira é uma SOLUÇÃO, ou seja, uma MISTURA HOMOGÊNEA, de elementos que são solúveis em água, por isso se dissolvem mantendo a aparência uniforme.
Curiosidade: SABESP é a Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo. Cada estado tem a sua empresa responsável pelo saneamento local, por exemplo, na Bahia é a EMBASA - Empresa Baiana de Águas e Saneamento, no Rio é a CEDAE - Companhia Estadual de Águas e Esgotos do Rio de Janeiro.
DICIONÁRIO
saneamento básico = abastecimento de água, esgotamento sanitário, limpeza urbana, drenagem urbana, manejos de resíduos sólidos e de águas pluviais. O saneamento básico é um direito garantido pela Constituição Federal e instituído pela Lei nº. 11.445/2007
O processo de tratamento da água é cheio de misturas e separação de misturas, como podemos ver no vídeo do Iberê:
FONTE: Manual do Mundo
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